«Illy Caffè cresce del 34% negli Usa, nuovo focus su Emirati e Asia»

Siamo a un incremento rotondo dell’Ebidta ma è un dato che non vogliamo enfatizzare. Perché nei primi sei mesi del 2021 si sono scontate anche alcune restrizioni dovute al Covid e non ci sembra giusto fare un confronto. Il punto che ci interessa di più è che i primi risultati di mercato stanno confermando che le scelte strategiche vanno nella giusta direzione.

Ad esempio?

Innanzitutto, la scommessa sugli Usa e sull’e commerce. Le vendite negli Stati Uniti sono aumentate del 34% e secondo le nostre previsioni diventeranno il secondo mercato dopo l’Italia. Quasi un ‘secondo mercato domestico'. Sul piano interno è ripartito forte il canale horeca, quello nel quale siamo nati, mettendo a segno un incremento del 30%. Infine, la Cina, altra area sulla quale puntiamo a un raddoppio delle vendite nel medio termine e che nel primo semestre ha registrato un promettente +16%

L’e commerce è un’eredità dell’emergenza Covid ma la sua crescita sta continuando?

È l’altro grande pilastro della nostra strategia. Intanto nei primi sei mesi 2022 il giro d’affari dell’e commerce è aumentato dell’11%. Oggi le vendite online pesano per il 15% sul nostro fatturato e siamo convinti che si possa arrivare nel medio termine al 20-30%. D’altro canto, la crescita non può avvenire consolidando i Paesi e i canali dove si è già forti ma necessariamente differenziando gli sbocchi e le modalità di accesso al mercato.

Che tipologia di prodotti vengono venduti on line?

Oggi le vendite on line globali sono per il 52% capsule e per il 48% invece caffè macinato e macchine. La percentuale delle capsule sale invece al 75% nelle vendite on line in Italia.

Quali sono gli altri pilastri del piano industriale?

Le leve saranno brand e sostenibilità. In primo luogo, vogliamo rafforzare il nostro posizionamento distintivo legato alla qualità elevata e sostenibile. Siamo made in Italy premium ed è un’immagine che vogliamo consolidare. E poi c’è il tema della sostenibilità sul quale il gruppo è già da tempo impegnato in particolare sugli ambiti della sostenibilità ambientale e su quella sociale che prevede il coinvolgimento delle comunità di fornitori.

E per il futuro, quali altri sviluppi intravede?

Oggi siamo presenti in 140 paesi. Quindi già possiamo contare su una distribuzione capillare. Per questo l’obiettivo è rafforzarsi in quei mercati dove già siamo presenti con un posizionamento premium secondo una strategia a fasi. Oggi siamo focalizzati sul crescere dimensionalmente in Europa, Usa e Cina mentre in un futuro più prossimo punteremo sugli altri paesi asiatici e su quelli del Medio Oriente.