Nuvola Zero raccoglie 1,4 milioni con il crowdfunding

Nuvola Zero, startup specializzata nella produzione di alimenti free from - cioè privi di carboidrati, zuccheri, lattosio, lieviti e glutine - ha concluso la sua prima campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd, raccogliendo circa 1,4 milioni di euro da più di 160 investitori. Anche il fondo di venture capital Azimut Eltif Venture Capital – ALIcrowd III ha partecipato all’investimento.

I fondi raccolti permetteranno a Nuvola Zero, fondata nel 2021 da Cesare De Stefano, Sabrina Venturelli e Sonia Ruggiero, di potenziare la capacità produttiva, sviluppare nuove linee di produzione e accelerare l’espansione sui mercati esteri. Inoltre, verranno acquistati nuovi macchinari per lo sviluppo di prodotti già pronti come piadine, basi per pizze e pancake.

L’azienda oggi è già presente in circa 1.500 punti vendita in Italia della grande distribuzione e sta espandendo la sua presenza in Europa attraverso l’e-commerce, in particolare in Francia, Germania, Spagna e Svizzera.

All’attivo Nuvola Zero ha quattro brevetti. Il più noto è quello della “farina non farina”, una combinazione a base di proteine e fibre vegetali. Nel 2023 i ricavi della startup hanno raggiunto 1,5 milioni di euro, con un margine Ebitda del 13%. L’azienda prevede di chiudere il 2024 con un fatturato di 3 milioni di euro.

«Siamo entusiasti del risultato ottenuto con questa campagna e ringraziamo i nostri investitori per la fiducia - ha scritto in una nota Cesare De Stefano, Ceo e fondatore di Nuvola Zero. Con i fondi raccolti, siamo pronti a espandere il nostro brand e portare i nostri prodotti free from a un numero sempre maggiore di consumatori, sia in Italia che all’estero». Secondo l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy sugli scaffali italiani sono presenti oltre 14.100 prodotti free from, il cui giro d’affari nel 2023 ha superato gli 8,1 miliardi di euro, con un aumento di +9,7% rispetto all’anno precedente.