Between delights and lemons with Sal De Riso in Minori

Minori è ormai la patria della Delizia al Limone, il dolce a base di pan di Spagna, appunto crema al limone e crema pasticciera, oltre alla panna montata e il limoncello e latte fresco. Il merito è dello chef Sal De Riso, che l’ha fatta conoscere al mondo intero. Nella sua pasticceria, i clienti hanno preso l’abitudine di lasciare messaggi sui tovaglioli, che vengono raccolti e conservati in una teca affinché tutti li possano leggere. Lo stesso De Riso ha aperto accanto un ristorante bistrot nel quale si diletta egli stesso cucinare. Col sapore dolce della delizia, si può egualmente concedersi un bagno d’ottobre nella spiaggia di Minori tra Capo d’Orso e Conca dei Marini, oppure visitare la villa romana o ancora incamminarsi lungo il Sentiero dei Limoni che conduce a Maiori: i suoi 400 scalini basteranno a smaltire le zuccherine calorie.