Dal Barba Coop. Soc. / Il pastificio che scommette sull’inclusione

La cooperativa sociale Dal Barba, con sede a Villa Lagarina (Trento), si è aggiudicata il premio per la “Sostenibilità inclusiva” per un progetto nato come laboratorio per l’inclusione sociale di giovani con disturbi del neurosviluppo e diventato un pastificio di pasta secca semi-integrale biologica. Lo step successivo è stato l’apertura di una propria locanda. Ora si punta a creare una casa all’avanguardia per accogliere i ragazzi assunti.